Comienzan las II Jornadas de la Ensaladilla Madrileña con Garbanzo
Los restaurantes de Boadilla Teo y el Árbol, Lúbora y El Árbol Catering ofrecerá sus recetas
El garbanzo es el protagonista de las propuestas de los próximos días. Regresan las Jornadas de la Ensaladilla Madrileña con Garbanzo, con su segunda edición. Boadilla del Monte es uno de los municipios que participa.
Esta cita, promovida por Garbancera Madrileña, pretende fomentar el consumo del garbanzo madrileño, de gran calidad, así como la hostelería de los municipios participantes y el consumo de productos de cercanía, directos del agricultor. Se celebrarán los fines de semana del 7 al 22 de junio.
En Boadilla, tres restaurantes, usarán el garbanzo como ingrediente principal. Ofrecerán tapa, ración y primer plato de menú. Los establecimientos son: Teo y el Árbol, Lúbora y El Árbol Catering.
La Garbancera Madrileña está integrada por los agricultores y ayuntamientos de Brunete, Navalcarnero, Sevilla la Nueva, Villaviciosa de Odón, Boadilla del Monte, Villanueva de Perales, Villamantilla, Villamanta, Quijorna, Villanueva de la Cañada, Villanueva del Pardillo, Navalagamella, Valdemorillo, Chapinería, Aldea del Fresno, Colmenarejo y Colmenar del Arroyo.
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