10 restaurantes buscan ser Marca de Calidad Boadilla Gastronómica

Boadilla del Mone ha creado su Marca de Calidad Boadilla Gastronómica y los restaurantes que quieran obtener el sello tendrán que superar la iniciativa Experiencias Boadilla. En esta primera edición participan los 10 establecimientos. 

La Marca de Calidad Boadilla Gastronómica ha sido impulsada por el Ayuntamiento de la localidad con la aspiración de que se convierta en un referente en la Comunidad de Madrid.

Experiencias Boadilla consiste en que 10 restaurantes de la localidad (los primero que se inscribieron) ofrecerán una cena consistente en un menú sorpresa con maridaje, al precio de 50 euros, y con plazas limitadas, según el aforo del local.

Los comensales accederán a estas cenas (una al mes) mediante un tarjetón oficial personalizado que cada restaurante pondrá a la venta y que actuará como única vía de reserva y acceso a la experiencia.

La primera cena de esta experiencia gastronómica tan especial, se celebrará en el restaurante Lúbora, el próximo 25 de septiembre.

Al finalizar la cena, los asistentes valorarán la experiencia mediante una ficha de puntuación anónima que recogerá cinco aspectos fundamentales: calidad del producto, servicio, creatividad, presentación y experiencia general. Los restaurantes que obtengan una valoración media igual o superior a 4 sobre 5 accederán a la marca de calidad Boadilla Gastronómica.

En futuras ediciones serán los restaurantes que ya formen parte de la Marca quienes marquen los criterios y evalúen la calidad gastronómica para aprobar nuevas incorporaciones.

Los 10 restaurantes que participarán en Experiencias Boadilla son: La Roca, Invernadero de Boadilla, Restaurante Alilian, Trattoria Piccolo Mio, Buey Boadilla, Teo Gastroespacio, Gasterea. La Lonja de Palacio, Abuela Lola y Lúbora.